Follow my blog with Bloglovin

niedziela, 27 lipca 2014

Ciasto czekoladowo - bananowe



Dobry wieczór.;)
Po całym dniu potrzebowałam chwili relaksu, a najlepszym sprawdzonym sposobem na relaks jest upieczenie jakiegoś słodkiego smakołyku. Pokusiłam się na proste ciasto czekoladowe z dodatkiem bananów.

Składniki:

- 50 g masła
- 150 g mąki
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki oleju
- 3 średnie jajka
- ok. 5 łyżek gorzkiego kakao
- ok. 150 g cukru pudru
- 4 średnie banany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu waniliowego

Przygotowanie:

W dużej misce ucieramy na puszystą masę masło z cukrem pudrem, a także mlekiem. Następnie dodajemy na przemian po jednym jajku i po części mąki. Teraz możemy dodać olej oraz aromat waniliowy, a kolejno kakao i proszek do pieczenia. Na końcu zajmujemy się bananami, które po obraniu musimy dobrze ugnieść widelcem lub zmiksować w blenderze. Tak przygotowane banany dodajemy do miski z ciastem i miksujemy przez chwilę. Gotowe ciasto przekładamy do dowolnej blaszki, ja tym razem wybrałam tortownicę.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 st. C przez przynajmniej 25 minut. W trakcie pieczenia sprawdzamy ciasto jednak drewnianym patyczkiem czy przypadkiem już się nie upiekło.

Ciasto będzie miało bardzo wilgotną, ale równocześnie aksamitną strukturę, troszkę zbliżoną do konsystencji brownies.






1 komentarz: